英国食品监管机构将区块链用于肉类检验

英国食品监管机构将区块链用于肉类检验

英国食品标准局(FSA)是一家安全监管机构,周一宣布它已经成功地试行了一个基于区块链的供应链监控系统。

根据发布的一份新闻稿显示,该试验追踪了一家未命名的牛屠宰场生产的肉,为整个供应链提供了“更好的透明度”。屠宰场和FSA都追踪了试验中提供的数据。

FSA信息管理负责人Sian Thomas在一份声明中称,该机构认为“区块链技术可能会为食品行业的一部分增加真正的价值。”他表示之所以选择屠宰场,是因为它的工作需要大量的检查和核对结果。

他补充道:“我们的方法是与行业一起制定数据标准,使理论成为现实。我很高兴我们能够证明区块链确实在食品行业的这一领域起作用。我认为现在工业界和政府有很多的机会共同努力,扩大和发展这一方法。”

在试点之后,将对其他项目进行测试,以便农民在7月份能获得有关其动物的数据。

虽然这项试验可能是监管机构第一次使用区块链来监控食品供应链,但是不同的零售商已经开始尝试使用案例来试验了。沃尔玛(Walmart)、京东(JD.com)、阿里巴巴(Alibaba)、嘉吉(Cargill)和CBH集团(CBH Group)只是一部分使用区块链来跟踪食品的公司。

编辑:清蕊

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